3 x HELPPO SMOOTHIE

Ostoskeskuksen käytävän varrelta ohikulkumatkalla napatut smoothiet on kyllä aina hyvä idea, mutta tällä meidän poppoolla kierroksesta kylmiä juomia saa pulittaa yli 30 euroa. Ja täytyy myöntää, että se kyllä vähän kirpaisee joka kerta.

Niinpä nerokkaasti keksin, että voidaan leikkiä smoothiebaaria meillä kotona!

Ollaan kyllä muutenkin tavattu tehdä smoothieita, mutta olen laittanut niihin yleensä myös jotain (kaura)jugurttia ja (kaura)maitoa ja tällä kertaa halusin tehdä enemmän smoothiebaarityyppisiä smoothieita vain hedelmistä, marjoista ja hedelmämehuista. Ja nimetä nämä tietenkin kuin oikeassa smoothiebaarissa konsanaan!

En onneksi ollut ainoa, kuka tästä leikistä oli innoissaan, vaan lapset kyllä innoissaan ovat hörppineet kotitekoisia smoothieita. Jopa esikoinen, vannoutunut Jungle Juice bar -fani, oli sitä mieltä että hyviä on, mutta antoi kyllä myös kritiikkiä siitä, ettei näissä missään ollut passionhedelmää. Onneksi tätä menua voi jatkaa loputtomiin (ja laittaa sitä passionhedelmää johonkin mukaan myös), tässä alkuun nyt kuitenkin nämä kolme helppoa ja herkullista smoothieta.

Mutta astukaa nyt ihmeessä peremmälle! Maistuisiko Apinan hönkäys, vai olisiko kenties Tukaanin tervehdys enemmän mieleen?

ananassmoothie

APINAN HÖNKÄYS

  • Mango
  • Ananas
  • Banaani
  • Appelsiinimehu

Mango ja ananas on mun mielestä kumpikin melko työläitä kuoria ja pilkkoa. Siis jos nyt vertaa vaikka johonkin perus banaaniin, jonka kuorii ja pilkkoo sekunnissa. Niinpä syödään tuoreet mangot ja ananakset mieluiten sellaisenaan ja näihin smoothieihin voi käyttää näppärästi kaupan pakastealtaasta löytyviä mangokuutioita, sekä perinteisiä tölkkiananaksia. Näin myös aineksia on helppo pitää aina valmiina! 

Pakastetut mangokuutiot, tölkkiananakset, pilkottu banaani ja sopiva loraus appelsiinimehua blenderiin ja ta-daa, valmista tuli!

mansikkasmoothie

LAISKIAISEN PÄIVÄUNI

  • Mansikka
  • Mustikka
  • Banaani
  • Karpalo
  • Omenamehu

Monella ehkä onkin mansikoita ja mustikoita pakkasessa, mutta jos ei ole, niin niitäkin löytyy kauppojen pakastealtaista. Rainbowlla on jopa valmis pakastealtaasta löytyvä smoothiesekoitus, jossa on mansikka, mustikka ja banaani kaikki valmiina, eli lisäksi tarvitaan vain omenamehu (ja karpalot)!

Karpalon tilalle käy varmasti hyvin myös vaikka jokin herukka tai puolukka.

mangosmoothie

TUKAANIN TERVEHDYS

  • Mango
  • Banaani
  • Omena
  • Omenamehu

Mä pakastin syksyllä omenakuutioita mm. omenahyvettä varten (ah, niin ihanaa!) ja käytin noita pakastettuja omenakuutioita myös tähän smoothieen. Tuore omena toimii ehkä myös, tai sitten smoothien voi tehdä vain mangokuutioista, banaanista ja omenamehusta. Ihanaa varmasti niinkin.

Tällaisia simppeleitä smoothieita täällä meidän kotikeittiön smoothiebaarissa. Ja nää on kyllä niin superhelppoja ja nopeita pyöräyttää pakastehedelmistä ja -marjoista, banaaneista ja hedelmämehuista. Hauskaa vaihtelua muuten saa, jos jättää smoothien vähän paksummaksi ja tarjoilee sen kulhosta myslin kanssa!

Aurinkoista päivää!

MAAILMAN HELPOIN BANAANIPANNARI

RAKASTAN banaanilättyjä! En vaan jaksa tehdä niitä juuri koskaan, sillä niiden paistaminen on ehkä maailman ärsyttävintä. En tiedä miten muut onnistuvat, mutta mun banaanilätyt eivät suostu irtoamaan pannusta, niiden kääntäminen on lähes mahdotonta ja lopputuloksena on usein kasa epämääräistä (mutta onneksi edes hyvän makuista!) mössöä. Saatan saada muutaman ihan kelvollisen näköisenkin banaanilätyn aikaan, mutta suurin osa ei edes etäisesti muistuta mitään lätyksi tunnistettavaa. Lisäksi niiden paistamiseen kuluu aivan älyttömästi aikaa ja keittiössä leijailee sankka kärähtäneen rasvan käry vielä seuraavana päivänäkin.

MUTTA. Tähän olen keksinyt onneksi (ja vähän vahingossa) aivan loistavan ratkaisun! Tämä ruoka ei ole todellakaan kovin kuvauksellinen, vaan aika ankean näköinen lättynen. Mutta ei anneta sen nyt haitata tätä nerokasta keksintöä.

banaanipannari

Kerran banaanilättyjä aikani paistettuani turhauduin koko hommaan ja nakkasin lopun taikinan uunivuokaan ja uuniin. Ja ta-daa, sain uunista ulos MAAILMAN HELPOIMMAN banaanipannarin! Sen jälkeen en ole enää menettänyt hermojani banaanilättypannun ja hellan edessä, sillä uunivuoassa paistamalla pääsee tässä hommassa paljon helpommalla.

Lopputuloksena on NIIN ruman näköinen, mutta lähes yhtä ihanan makuinen lättynen kuin banaanilätytkin. Toki tästä jää nyt se ihana kärähtäneen rasvan maku puuttumaan, mutta ah miten helppoa tämä on.

Jos jollekin ei ole banaanilättyjen idea tuttu, niin kyseessä on kahden aineksen sokeriton ja viljaton herkku, johon saa kätevästi käytettyä sellaiset tummuneet banaanit, jotka eivät oikein sellaisenaan enää kenellekään maistu.

banaanipannari

Banaanipannari

  • 4-5 kananmunaa
  • noin 3 banaania

Soseuta ainekset kulhossa. Kaada seos voidellulle uunivuoalle (käytin tässä piirakkavuokaa). Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Määrät ei ole tässä niin justiinsa, vaan lopputulos on varmasti ihan yhtä hyvä, vaikka seoksessa olisikin suhteessa vähän enemmän kananmunia tai banaaneita.

Banaanipannari on mun mielestä hyvää ihan sellaisenaankin, mutta tällä kertaa kuorrutin sen muutamalla marjalla, koska muuten tuo vaatimattoman näköinen pannarin pala olisi ollut näissä kuvissa todella RUMAN näköinen. Ja maistuihan se tietenkin marjojen kanssa vielä tavallistakin paremmalle!

Tää on siitä kiva herkku, että tätä voi syödä hyvällä omalla tunnolla aivan koska vain, vaikka aamupalaksi, sillä tässä ei todellakaan ole mitään muuta kuin banaania ja kananmunia. Banaani itsessään (varsinkin ne tummuneet) on sen verran makeaa, että pannari maistuu ihanan makealle jälkkärille, vaikka siinä ei ole ripaustakaan sokeria.

Että tällaisella terveysherkulla tähän viikonloppuun. Mukavaa perjantaita!

banaanipannari

Kivaa viikonloppua!

HEDELMÄISET CHIA-VANUKKAAT

CHIAVANUKAS

Muutama vuosi sitten intoilin Chia-siemenistä, mutta sitten unohdin nuo ihmesiemenet aivan kokonaan! Olen niitä kyllä välillä ripotellut smoothieen, mutta yhtään Chia-vanukasta en ole tehnyt varmaan vuoteen.

Pari päivää sitten muhun iski kauhea Chia-vanukashimo. Yleensä Chia-vanukas tehdään manteli- tai kookosmaitoon, mutta meiltä löytyi kaapista vain kahvin sekaan tarkoitettua kauramaitoa. Mutta sitten ajattelin, että voisin testata millainen vanukas tulisi, jos Chia-siemeniä sekoittaisi hedelmäsoseeseen tai -smoothieen!

Kaapista löytyi Bonnea mansikan ja mangon makuisena ja hedelmäsmoothiepurkki ja kokeilin tehdä Chia-vanukasta jokaisesta mausta. Ja arvatkaapas mitä? Näistä kaikista tuli IHANIA! Mun lemppari oli kuitenkin tuo smoothieen tehty vanukas, vaikka kaikki oli niin hyviä, että teen näitä kyllä uudestaankin.


Mainos
-50% LISÄALE Ellos-valikoiman aletuotteisiin koodilla: 415710 Kurkkaa alevalikoima täältä!


chia resepti

Jos mietitte mitä ihmeellistä näissä siemenissä oikein on, niin nämä on aivan älyttömän terveellisiä! Chia-siemenissä on omega 3-rasvahappoja, proteiinia, kuitua, magnesiumia ja kalsiumia.

Vaikka nämä ovatkin melkoisia terveyssiemeniä, ei niitä tule kuitenkaan ahmia aivan sellaisenaan, eikä myöskään suuria määriä. Suositus on, että Chia-siemeniä syötäisiin vain 1-2 ruokalusikallista päivässä ja siemenet tulisi aina liottaa ennen käyttöä, sillä ne sitovat itseensä hurjan määrän nestettä ja saattavat turvota jopa 10-kertaisiksi. Chia-vanukas onkin näppärä tapa käyttää näitä siemeniä, sillä siemenet tulee samalla liotettua, kun vanukas tekeytyy jääkaapissa. Yhdessä 2 dl vanukkaassa tuo suositeltu siemenmäärä saattaa ylittyä, mutta en usko, että se on niin tarkkaa, varsinkaan, jos näitä vanukkaita ei aivan joka päivä syö.

Perusohje Chia-vanukkaaseen on: 2 dl nestettä (esim. manteli- tai kookosmaito, tai hedelmäsose tai -smoothie, testattu on!!) ja noin 2-3 rkl Chia-siemeniä. Siemenet sekoitetaan nesteeseen ja seoksen annetaan olla jääkaapissa yön yli. Aamulla on sitten valmis herkku odottamassa!

Sopii hyvin aamu-, väli-, tai iltapalaksi ja näistä tuli kyllä niin hyviä, että menee vaikka jälkkäristäkin.

Chia-vanukkaisiin jälleen hurahtanut Annika kiittää ja kuittaa ja jatkaa pian uusilla vanukastestailuilla. Moro vaan!

chia ohje

Millaisia Chia-vanukkaita olette tehneet?