Meillä on ollut melkoinen rentoilupäivä tänään. Taapero ei sitkeistä yrityksistä huolimatta suostunut nukahtamaan päiväunille, ja siitäkös meni äitin päivärytmi ihan sekaisin.
Jotenkin ei sitten saatu mitään ihmeempää aikaiseksi, kunhan ollaan vaan ulkoiltu omassa pihassa ja lähipuistossa. Onneksi ei satanutkaan koko päivää vettä, niinkuin lupailtiin!
Jotain helppoa ja nopeaa teki mieli leipasta välipalaksi, ja nämä juustosarvet todellakin oli helpot ja nopeat tehdä.
Tarvitset:
2 dl emmentaljuustoraastetta
4 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 prk kermaviiliä
0,5 dl öljyä
1,5dl emmentaljuustoraastetta täytteeksi
kananmuna voiteluun
Sekoita juustoraaste ja kuivat aineet. Lisää kermaviili ja öljy, sekoita nopeasti tasaiseksi.
Jaa taikina kahteen osaan, kauli molemmista pyöreä levy. Leikkaa kumpikin levy 8 kolmioksi.
Laita kolmion leveimpään reunaan juustoraastetta, pyöritä sarveksi. Voitele munalla. Paista 200 asteessa noin 10 minuttia.
Alkuperäinen ohje havainnollistavin kuvin löytyy täältä!
***
Alla kuva meidän eilisestä päivänsankarista. Meidän nuorin koira täytti kuusi vuotta. Niin se aika vaan menee…
Tänään on tuntunut ihan sunnuntailta. Kiva ylläri, että huomenna onkin perjantai, ja koko viikonloppu edessä! :)