3 x HELPPO SMOOTHIE

Ostoskeskuksen käytävän varrelta ohikulkumatkalla napatut smoothiet on kyllä aina hyvä idea, mutta tällä meidän poppoolla kierroksesta kylmiä juomia saa pulittaa yli 30 euroa. Ja täytyy myöntää, että se kyllä vähän kirpaisee joka kerta.

Niinpä nerokkaasti keksin, että voidaan leikkiä smoothiebaaria meillä kotona!

Ollaan kyllä muutenkin tavattu tehdä smoothieita, mutta olen laittanut niihin yleensä myös jotain (kaura)jugurttia ja (kaura)maitoa ja tällä kertaa halusin tehdä enemmän smoothiebaarityyppisiä smoothieita vain hedelmistä, marjoista ja hedelmämehuista. Ja nimetä nämä tietenkin kuin oikeassa smoothiebaarissa konsanaan!

En onneksi ollut ainoa, kuka tästä leikistä oli innoissaan, vaan lapset kyllä innoissaan ovat hörppineet kotitekoisia smoothieita. Jopa esikoinen, vannoutunut Jungle Juice bar -fani, oli sitä mieltä että hyviä on, mutta antoi kyllä myös kritiikkiä siitä, ettei näissä missään ollut passionhedelmää. Onneksi tätä menua voi jatkaa loputtomiin (ja laittaa sitä passionhedelmää johonkin mukaan myös), tässä alkuun nyt kuitenkin nämä kolme helppoa ja herkullista smoothieta.

Mutta astukaa nyt ihmeessä peremmälle! Maistuisiko Apinan hönkäys, vai olisiko kenties Tukaanin tervehdys enemmän mieleen?

ananassmoothie

APINAN HÖNKÄYS

  • Mango
  • Ananas
  • Banaani
  • Appelsiinimehu

Mango ja ananas on mun mielestä kumpikin melko työläitä kuoria ja pilkkoa. Siis jos nyt vertaa vaikka johonkin perus banaaniin, jonka kuorii ja pilkkoo sekunnissa. Niinpä syödään tuoreet mangot ja ananakset mieluiten sellaisenaan ja näihin smoothieihin voi käyttää näppärästi kaupan pakastealtaasta löytyviä mangokuutioita, sekä perinteisiä tölkkiananaksia. Näin myös aineksia on helppo pitää aina valmiina! 

Pakastetut mangokuutiot, tölkkiananakset, pilkottu banaani ja sopiva loraus appelsiinimehua blenderiin ja ta-daa, valmista tuli!

mansikkasmoothie

LAISKIAISEN PÄIVÄUNI

  • Mansikka
  • Mustikka
  • Banaani
  • Karpalo
  • Omenamehu

Monella ehkä onkin mansikoita ja mustikoita pakkasessa, mutta jos ei ole, niin niitäkin löytyy kauppojen pakastealtaista. Rainbowlla on jopa valmis pakastealtaasta löytyvä smoothiesekoitus, jossa on mansikka, mustikka ja banaani kaikki valmiina, eli lisäksi tarvitaan vain omenamehu (ja karpalot)!

Karpalon tilalle käy varmasti hyvin myös vaikka jokin herukka tai puolukka.

mangosmoothie

TUKAANIN TERVEHDYS

  • Mango
  • Banaani
  • Omena
  • Omenamehu

Mä pakastin syksyllä omenakuutioita mm. omenahyvettä varten (ah, niin ihanaa!) ja käytin noita pakastettuja omenakuutioita myös tähän smoothieen. Tuore omena toimii ehkä myös, tai sitten smoothien voi tehdä vain mangokuutioista, banaanista ja omenamehusta. Ihanaa varmasti niinkin.

Tällaisia simppeleitä smoothieita täällä meidän kotikeittiön smoothiebaarissa. Ja nää on kyllä niin superhelppoja ja nopeita pyöräyttää pakastehedelmistä ja -marjoista, banaaneista ja hedelmämehuista. Hauskaa vaihtelua muuten saa, jos jättää smoothien vähän paksummaksi ja tarjoilee sen kulhosta myslin kanssa!

Aurinkoista päivää!

QUESADILLA HACK

quesadilla

Olen oppinut taas viime päivinä Instagramissa kaikenlaista. Kuten esimerkiksi taittelemaan quesadillat aivan uudella tavalla!

Olen tehnyt quesadillat aikaisemmin niin, että olen laittanut kahden tortillalätyn väliin täytteitä, paistanut pannulla ja sen jälkeen leikannut neljään osaan.

Tässä uudessa ja nerokkaassa tavassa tortillalättyyn tehdään viilto, jonka avulla yhden lätyn saa taiteltua kätevästi quesadillaksi ja samalla yhteen quesadillaan saa näppärästi erilaisia täytteitä eri kerroksiin.

Quesadillan väliin voi laittaa melkein mitä vaan, mutta ainakin mun quesadillasta täytyy löytyä juustoa ja chiliä ja aika usein laitan sinne myös kanaa. Tällä kertaa mulla oli täytteenä paprika-chilituorejuustoa, jota levitin koko tortillaletulle. Yhteen lohkoon laitoin juustoraastetta, yhteen kypsiä fajitasmaustettuja kanasuikaleita ja yhteen jalapenoja. Sitten vain koko homma taitellaan kasaan ja paistetaan kuumalla pannulla lämpimäksi ja pinnalta rapeaksi. Nam!

quesadilla hack
quesadilla hack
quesadilla hack

En ollut tehnyt quesadilloja kesän jälkeen varmaan kertaakaan, mutta tän uuden loistavan vinkin myötä näitä on syöty meillä aika usein iltapalaksi (välillä koko perheen kanssa, välillä ollaan paistettu quesadillat meille aikuisille, kun lapset ovat menneet jo nukkumaan) ja joskus ollaan taiottu quesadillat nopeaksi lounaaksi.

Lapsille ollaan laitettu väliin vähän erilaisia täytteitä (kukaan lapsista ei meillä tykkää tulisesta), yleensä jotain mietoa tuorejuustoa, juustoraastetta ja leikkelekinkkua. Näistähän saa tehtyä just jokaiselle sopivia, kun valitsee täytteet kunkin omien mieltymysten mukaan.

Tässä siis kiva vinkki vaikka viikonlopun herkutteluihin, jos jollain on vielä quesadilla hack testaamatta!

Quesadillat

  • Tortillalättyjä

Täytteeksi esim.

  • Maustettua tuorejuustoa
  • Juustoraastetta
  • Kypsiä maustettuja kanasuikaleita
  • Jalapenoa

Tee tortillalättyyn viilto, jonka avulla saat taiteltua lätyn neljään osaan. Voitele koko lätty tuorejuustolla ja laita täytteitä kolmeen osioon (ekan osion voi jättää tyhjäksi, niin lätty on helpompi taitella). Taittele lätty kasaan ja paista kuumalla pannulla tilkassa öljyä niin, että pinnasta tulee rapea ja quesadilla on sisältä lämmin. Varoitus: Näihin jää koukkuun!

quesadilla hack

Mukavaa viikonloppua!

VIIKONLOPUN KAAKAOBUFFET

kaakaobuffet

Kuuma kaakao on hyvää sellaisenaankin, mutta joskus saa vetää kaakaohommatkin ihan överiksi!

Aina välillä ollaan lasten kanssa tuunailtu kaakaot kermavaahdolla ja pienillä vaahtokarkeilla (ja joulun alla sekoiteltiin kaakaot piparmintun makuisilla karkkikepeillä) ja tämä on lasten mielestä tietenkin aivan erityisen mukavaa. Aika ihanaa on myös lähteä talviselle retkelle lumiseen metsään, pakata reppuun termarillinen kuumaa kaakaota ja ottaa mukaan myös kermavaahdot ja minivaahtikset.

Ja sitten joskus taas voi vetää ihan huolella överiksi ja kattaa kokonainen kaakaobuffet!

KAAKAOBUFFET
kaakaobuffet
kaakaobuffet

Kaakaobuffet

  • Kaakaojauhetta
  • Maitoa
  • Kermavaahtoa
  • Minikokoisia vaahtokarkkeja
  • Taikapölyä aka strösseliä
  • Keksitikkuja
  • Suklaakastiketta

Kaakaobuffettiin voi toki kattaa ihan minkälaisia herkkuja haluaa, mutta meidän buffetista on yleensä löytynyt kermavaahtoa (mä olen naamioinut ruman kermavaahtopurkin nätillä lahjapaperilla kaakaobuffetiin), minivaahtiksia, suklaakastiketta, taikapölyä (eli strösseliä) ja karkkikeppejä tai keksitikkuja. Ja toki myös kaakaojauhetta. Maidon olen lämmitellyt lapsille valmiiksi ja sekoittanut kaakaojauheen joukkoon ja sen jälkeen lapset ovat saaneet tuunailla omat kaakaonsa haluamillaan höysteillä.

Sitten vain omaa kaakaota kasaamaan! Mun kaakaoon tulee ainakin paaaaljon kermavaahtoa, muutama vaahtokarkki ja ripaus taikapölyä, nam!

Tällainen kaakaobuffet olisi varmasti hauska tarjoilla myös talvisissa lastenjuhlissa. Luulenpa, että aika moni pikkuinen innostuu, kun saa kasata aivan omanlaisensa herkkukaakaon!

kaakaobuffet
kaakaobuffa

Mukavaa viikonloppua!