HELPPO PIPARKAKKUJÄÄTELÖ

piparkakkujäätelö

Yksi tämän vuoden parhaista jutuista on ollut Helsingin sanomien Lasten uutiset! Lehden ensimmäinen numero ilmestyi syksyllä ja tilasin lehden meidän koululaiselle heti ekasta numerosta alkaen. Ja aiotaan kyllä pitää tilaus voimassa jatkossakin, sillä niin koululainen kuin me vanhemmatkin ollaan tykätty lehdestä aivan hurjan paljon. Lehti on huikea paketti ajankohtaisia asioita (siis ihan oikeita uutisia!) selkeästi, kiinnostavasti ja lastentasoisesti kerrottuna. Lisäksi jokaisessa numerossa on paljon muutakin, mm. puuhaa, sarjakuvia ja lehden lopusta löytyy aina jokin helppo ruokaresepti.

Myös näistä resepteistä meidän koululainen on hurjan innostunut, mikä on mun mielestä ollut tosi mukavaa, sillä muuten kolmasluokkalainen ei ole vielä juurikaan ollut omatoimisesta kokkailusta tai leipomisesta kiinnostunut. Reseptit ovat helppoja, juuri sellaisia joita lapsi osaa itsekin tai pienellä avustamisella tehdä.

Tällä kertaa lapsi toivoi kaupasta aineksia piparkakkujäätelöön ja niin meidän keittiössä syntyi lasten käsissä aivan älyttömän herkullinen suklaan ja piparkakun makuinen jätski.

Suklaalla ja piparkakulla maustettu ihanan kermainen jäätelö sopisi hyvin vaikka jouluaaton jälkiruoaksi, mutta eihän me herkkusuut tätä maltettu sinne asti säästellä, vaan lusikoitiin jäätelöt jo parempiin suihin.

piparijäätelö

Näin meidän keittiön jäätelötehtaassa valmistui tämä herkku:

Helppo Piparkakkujäätelö

  • 0,33 l kuohukermaa
  • 1 purkki (397 g) kondensoitua maitoa
  • muutama piparkakku
  • puolikas suklaalevy
  • (halutessaan muutama pipari koristeluun)

Vatkaa kerma vaahdoksi, vatkaa kondensoitu maito sekaan, lisää seokseen murskatut piparkakut ja suklaat. Kaada sopivaan astiaan ja laita pakastimeen. Seuraavana päivänä jäätelö on valmista herkuteltavaksi! Valmistamiseen ei siis kulu montakaan minuuttia aikaa, ainut kärsivällisyyttä koetteleva osuus on malttaa pitää jäätelö pakastimessa yön yli, tai edes muutaman tunnin ajan.

Tämä jäätelö on aika makeaa, mutta ah, niin ihanaa! Pelkästään kondensoitu maito on niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan säilykepurkista ihan sellaisenaan, hah!

Olen joskus tehnyt itsekin jäätelöä tuolla samalla perusohjeella, eli n. 3 dl kuohukermaa ja 1 purkki kondensoitua maitoa. Tätähän voi varioida aivan loputtomiin ja maustaa jäätelön milloin milläkin. Olen tehnyt ainakin kaakaolla ja piparminttuaromilla maustettua jäätelö ja joskus olen murustanut Oreo-keksejä jäätelön mausteeksi. Tämä helppo jäätelöohje oli jo päässyt unohtumaan, kunnes tämän piparijäätelön myötä muistui taas mieleen. Koululainen jo kyselikin, että voitaisiinko tehdä tätä useamminkin. Varmasti voidaan!

Suosittelen siis testaamaan tätä jäätelöohjetta, vaikka yksin tai lasten kanssa (tai delegoi koko homma lapselle ja keskity itse vain herkutteluun, heh). Suosittelen myös tutustumaan tuohon HS Lasten uutisiin (jos kotona on alakouluikäisiä lapsia), käy vaikka ostamassa irtonumero, jos lehti ei ole vielä tuttu!

piparkakkujäätelö

Mukavaa sunnuntaita!

MITÄ LAHJAKSI KUMMILAPSELLE?

Kaupallinen yhteistyö: Boho Kids

Mun mielestä lapsille on ihanaa ja aika helppoa keksiä kivoja lahjaideoita. Lapsilta monesti saa myös lahjatoiveet aika paljon helpommin kuin vaikka aikuisilta ja silloin varsinkin on helppo ostaa vaikkapa juuri niitä lasten toivomia leluja.

Kummilapselle on yleensä kiva keksiä jotain vähän spessumpaa lahjaa ja ainakin 1-v syntymäpäivä on sellainen, jolloin mun mielestä on kiva ostaa jotain mieleenpainuvampaa.

Me ollaan ostettu kummilapselle 1-v lahjaksi mm. ikioma pallomeri (löytyy täältä ja värivalikoima on aivan huikea, sillä pallojen värit saa valita itse!) ja toiselle kummilapselle ollaan annettu 1-v lahjaksi tuosta alla näkyvästä kollaasistakin löytyvä Joseph pupuvalaisin. Ainakin mun mielestä nää on kumpikin superkivoja lahjaideoita, sillä ihan jokaisella ei varmastikaan ole omaa pallomerta ja tuo Joseph valaisin taas on sellainen, joka ilahduttaa lasta varmasti usean vuoden ajan.

Tähän alle keräsin muitakin kivoja lahjaideoita.

lahjaideat kummilapselle

Mitä lahjaksi kummilapselle?

Tuo sateenkaari on taatusti ihanin helmitaulu, minkä olen koskaan nähnyt!

OYOY Living Designin rottinkinen hylly on superkaunis ja sopii mainiosti lastenhuonseen esimerkiksi parille suosikkikirjalle tai muille pienille aarteille.

Ja nuo rottinkiset omena- ja päärynäsäilytyskorit ovat myös aivan ihania ja samalla myös käytännöllisiä. Näissä voi säilyttää monenlaisia leluja ja näihin on myös lasten itse helppo kerätä lelut talteen.

Ferm Livingin Kuku nukensänky on upea!

Ja sitten toki tuo Joseph pupuvalaisin, jonka jo mainitsinkin. Aivan ihana lahjapakettiin ja tästä pupusta on taatusti iloa pitkäksi aikaa!

Kurkkaa koko valikoima www.bohokids.fi

Sellaisia lahjaideoita ja kannattaa kurkata myös se pallomeri, sillä se on myös aivan ihana!

Mukavaa päivää!

LASTEN KANSSA RETKEILY

retkellä

Tämän vuoden ensimmäisenä päivänä me oltiin metsässä retkellä. Ollaan kyllä aina tykätty retkeillä lasten kanssa, mutta tuolloin päätettiin, että tänä vuonna retkeiltäisiin aikaisempaakin enemmän.

Eipä osattu tuolloin arvata, että tänä vuonna TODELLAKIN retkeillään! Niin me kuin moni muukin.

Kevät meni koronarajoitusten vuoksi ulkoillessa (onneksi silloin oli kevät ja ihanat ulkoilukelit!) ja vaikka kevään jälkeen ollaan liikuttu aina kulloistenkin suositusten puitteissa aika normaalistikin, ollaan me silti aika usein suunnattu metsään retkelle. Ja niin on tehnyt tänä vuonna moni muukin.

Eilen me retkeiltiin tismalleen samassa paikassa kuin vuoden ekana päivänäkin, mutta tällä kertaa nuotiopaikka olikin varattu. Käveltiin läheiselle toiselle nuotiopaikalle, jossa sielläkin oli juuri jokin toinen perhe virittelemässä tulia nuotiolle. Puuhasteltiin aikamme muuta, kunnes päästiin sille ekalle nuotiopaikalle keittelemään kaakaot. Enpä muista, että koskaan aikaisemmin näillä retkipaikoilla olisi ollut sellaista ruuhkaa kuin tänä vuonna on välillä ollut. Aika moni muukin on kertonut, että välillä on jäänyt makkarat käristämättä, kun laavuilla ja muilla nuotiopaikoilla on ollut niin kova kuhina. Aika hauskaa, että moni on tänä vuonna löytänyt retkeilyn ilon. Meillä on kyllä yksi sellainenkin retkipaikka tiedossa, jonne takuuvarmasti pääsee ilman ruuhkia, tästä voisinkin kertoa joku kerta lisää!

retkeily
retkellä

Vinkit lasten kanssa retkeilyyn

Vaikka me retkeilläänkin lasten kanssa aika usein metsässä, niin ei me mitään pro retkeilijöitä olla. Vähän sellaisia sunnuntairetkeilijöitä ennemminkin. Ei siis vaellella luontopoluilla kilometrikaupalla, ei olla koskaan yövytty metsässä (ajatuksena kyllä ihana, mutta vaatisi hengästyttävän määrän varusteita ja kuulostaa lopulta aika pelottavallekin, heh), ja retkeillään melkein aina vain meidän kodin lähistöllä. Joskus olisi kiva kyllä lähteä vähän kauemmasikin (siis edes naapurikuntaan) retkeilemään, mutta toistaiseksi ollaan talsittu vain meille tutuilla poluilla.

Meille tärkeintä retkeilyssä onkin vain ulkoilu metsässä ja yhdessä olo. Retkeily kun sopii oikeastaa kaikenikäisille lapsille ja silloinkin, kun seurueessa on kovin eri ikäisiä lapsia. Meillä on kaksi omaa lasta, mutta usein meidän kokoonpano vaihtelee päivystysperhetyön myötä ja aika usein ollaankin käyty retkellä esimerkiksi viiden eri ikäisen lapsen kanssa. Retkeily on mun mielestä hauskimpia puuhia näin monen ja eri ikäisen lapsen kanssa. Sellaista puuhaa, jossa kaikki viihtyvät.

Tässä mun vinkit onnistuneeseen retkeen lasten kanssa:

Muista eväät! Koska eväät on tietenkin tärkeintä koko retkeilyssä! Meillä hyväksi havaittuja nuotiolla lämmitettäviä eväitä on esimerkiksi makkarat (no aika perus, mutta toimii useimmille), vaahtokarkit, tikkupullat ja kaakaot. Ja jos nuotiota ei ole saatavilla, niin silloin toimii hyvin vaikka kotona valmiiksi täytetyt sämpylät (KAIKKI maistuu metsässä paremmalta!) ja termariin valmiiksi tehty kuuma kaakao tai mehu. Eikä jokaisella retkellä tarvita koko menuuta, meillä esimerkiksi oli eilen mukana pelkästään kaakaovehkeet, eli vettä, pannu veden kiehuttamiseen, kaakaota, kermavaahtoa, vaahtokarkkeja ja karkkikepit kaakaon sekoittamiseen.

Valitse helppo ja lyhyt reitti. Löytyy aika monia retkipaikkoja, joissa on nuotiopaikka lyhyen kävelymatkan päässä. Ainakin pienten lasten kanssa tällaiset ovat parhaita, isommat varmasti jaksavat kävellä pitempiäkin matkoja.

Varaa aikaa! Meidän eskari-ikäisen kuopuksen puuhia seuratessa voi päätellä, että edelleen parasta (niiden eväiden jälkeen) retkellä on kiipeillä erilaisten isojen kivien päälle. Matka taittuu verkkaisesta, mutta mihinkäs retkellä olisikaan kiire. Ollaan myös usein tsekattu samalla löytyisikö metsästä geokätköjä!

Siinäpä se. Ei muuta kuin herkkueväät reppuun ja ulos patikoimaan! Toki näin talvella kannattaa ottaa huomioon myös se, että metsästä ehtii myös pois valoisaan aikaan. Vaikka hauska seikkailuhan olisi varmasti myös se, että polkua pitkin tallustettaisiin takaisin taskulamppujen valossa!

Mukavaa uutta viikkoa!