Ihan superkivan viikonlopun jälkeen on palailtu taas arkeen muutamaksi päiväksi.
Meillä on ollut mumma viikonlopun kyläilemässä ja Veikon kaverina, herkkuja on taas vaihteeksi tullyt syötyä koko loppuvuoden edestä ja rästihommalistaakin saatu taas pikkuisen lyhemmäksi.
Äitienpäivän aamuna muiden noustessa sain jäädä sänkyyn nukkumaan, samaan aikaan kun keittiöstä kuului rapinaa, supinaa ja vatkainten hurinaa. Sänkyyn sain mansikoita ja kermavaahtoa, ja keittiössä odotti äitienpäiväkakku, jonka korkkaamista pienin leipuri ei meinannut malttaa odottaa, ei niinkään itse kakun, vaan päällä olevien pätkisten takia ;D
Eilen me aloitettiin laskemaan öitä loppuviikosta starttaavaan Englannin matkaan. Arvatenkin täältä löytyy yksi melko malttamaton Pipsa Possu maailmaan lähtijä…
Hotellitkin on nyt varattu ja auto vuokrattu, seuraavaksi voisikin alkaa miettimään pakkaushommia. Kivaa!
Kivaa uutta viikkoa!
CHEESECAKE
Omasta blogista on näppärä käydä kurkkaamassa niiden lemppareimpien leipomusten ohjeita, paljon kätevämpää kuin alkaa pläräämään lippulappusia reseptilaatikosta.
Myös tämän juustokakun ohjetta tulin omasta blogistani etsimään, mutta sitäpä ei täältä löytynytkään, vielä. Asia korjattu, joten nytpäs löytyy, yksi suosikkikakkuni, helppoa ja hyvää!
JUUSTOKAKKU
Pohja:
200 g Digestive-keksejä
100 g sulatettua voita
Täyte:
400 g Philadelphia-juustoa
150 g Creme fraicea
1 1/3 dl sokeria
4 kananmunaa
2 tl vanilja-aromia
2 tl sitruunamehua
Murenna keksit ja sekoita sulatetun von kanssa. Painele seos voidellun irtopohjavuuan pohjalle, nosta kylmään odottamaan. Sekoita täytteen ainekset, paitsi munat, kulhossa. Riko nyt munat yksitellen ja vatkaa tasaiseksi. Levitä täyte vuokaan pohjan päälle, paista 175 asteisessa uunissa n. 45 minuttia. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja nosta sitten kylmään. Kakku on hyvä tehdä valmiiksi edellisenä päivänä, sillä se on parasta seuraavana päivänä. Tarjoile vadelmakastikkeen ja tuoreiden vadelmien kanssa!
Alkuperäisen ohjeen kriittisine vaiheineen löydät täältä!
Herkullista loppuviikkoa!
KESÄ-CONVERSET ÄITILLE JA POJALLE
Lasten pikkuiset Converset on mielestäni aivan supersuloisia, nimenomaan se varrellinen perinteinen malli. Veikolle ostin ensimmäiset conssit jo ennen pojan syntymää, mutta aika vähälle käytölle meillä se vauvakoko jäi… Sittemmin Converset on päässeet meillä ahkerammalle käytölle, ja tällä hetkellä kaapissa on muistona kolmet pikkuiset conssit, joista en ole raskinut luopua :)
Niin kivan näköiset kuin pikkuconssit ovatkin, on ne varrelliset solmittavat kengät melko hitaat pukea, eikä niitä kyllä pieni lapsi saa mitenkään itse jalkaan. Tammikuisella jenkkireissulla löysinkin Conversen myymälästä Veikolle kesäksi tosi kivan vaihtoehdon sille varrelliselle mallille, ja tänä kesänä poika saakin tallustaa varrettomissa tarrakiinnitystossuissa!
Muuten meillä onkin vielä kesäkengät vähän hakusessa, voisinkin tehdä siitä ihan omaa postausta millaisia kenkiä on tälle kesälle suunnitelmissa, ja mitkä jäi viime kesältä vähän turhiksi.
Siinä missä Veikon olen tykännyt kengittää tummansinisiin Converseihin, tykkään itsellä valkoisesta varrellisesta mallista. Nyt kuitenkin sieltä samaiselta reissulta löysin itselleni kesäksi ihan superihanat varrettomat conssit, valkoiset ja pitsiset.
Ihan täydellisen rennot ja kesäiset vaaleiden rikottujen farkkujen kaveriksi, ja nyt puuttuu sitten enää ne farkut, (kun ei nuo kaapissa olevat taida kesällä vyötäröstä enää kiinni sujahtaa…), kesä ja aurinko!
Jokos teillä on ehditty tehdä kesäkenkähankintoja?