Jostain syystä olisi tehnyt mieli kirjoittaa tuohon otsikkoon Tortilla ilta. Mutta ihan päivällä näitä eilen meillä syötiin, ja ruokajuomanakin oli Solin tilalla maitoa ja vettä.
Pitkästä aikaa siis tortilloja, tacomaustetulla jauhelihalla, salsalla, Guacamolella, ranskankermalla, juustoraasteella… Ja vihannespuolelta oli tomaattia, friseesalaattia, maissia ja jalapenoja. Hmm. siinä taisi tulla kaikki. Aika perussetti mitä meillä yleensä näihin laitetaan.
Tortillalätyt tein samalla ohjeella kuin aikaisemminkin, eli niihin tuli:
2dl durumvehnäjauhoja
3dl maissijauhoja
0,5dl öljyä
2dl vettä
Kaikki sekoitetaan keskenään, ja taikinasta pyöritetään 10 palloa. Pallot kääritään kelmuun, etteivät kuivetu. Yksi kerrallaan kaulitaan lätyiksi ja paistetaan kuumalla kuivalla pannulla molemmin puolin niin, että niihin ilmestyy ruskeita pilkkuja.
Kuulostaa helpolta, ja sitä se onkin. Paitsi! Näitä on tosi vaikea kaulia ilman, että A) tarttuvat alustaan kiinni, ja B) etteivät hajoa.
Jauhoa saa laittaa alle ja päälle tosi reippaasti, ja siltikin meinaa palaa hermot…
Joten onko jollain hyviä niksejä, tai kenties parempaa ohjetta?
Tai tietääkö joku mistä saa ostaa semmoisia ”tortillaprässejä” (vai onko sillä vempeleellä jokin muu nimi?), jolla lätyt vaan painetaan muotoon, ja kaulimiselta vältytään?
Hyviä näistä jokatapauksessa tulee, vaikka vähän hermoja kysyvätkin…
(Aluperäinen ohje täältä)
Guacamolen tein tällä kertaa kuvassa näkyvällä ohjeella (alkuperäinen täältä)
Avokadon hedelmäliha hienonnetaan haarukalla, ja sekaan lisätään hienonnettu punasipuli, chili ja korianteri. Mukaan vielä ranskankerma, sekä suola ja pippuri, sekoitataan ja valmista tuli!
Tosi helppo tehdä, ja hakkaa mennen tullen ne kaupan guacamolet joissa ei välttämättä ole avokadoa (joka on koko guacamolen idea..) ollenkaan!
Jälkkäriksi vielä uunituoretta omenapiirakkaa vaniljajätskillä, ja lauantaiähky oli taattu…
Omenat oli muuten pakkasesta. En tiedä onko yleisesti tapana pakastaa omenoita..? Mutta itse tein syksyllä omenoista lohkoja jotka pakastin, kun en mitään hilloakaan viitsinyt alkaa keittämään.
Ja ihan näppärä niitä on ollut pitkin talvea sulatella leipomuksiin ja muuhun :)
Välikausiasua ulkoiluttamassa
Tänään on ollut ihan täydellisen aurinkoinen päivä ulkoiluun. Ja ulkoiltu me ollaankin. Koirien kanssa ja ilman koiria, omalla kylällä ja naapurikaupungissakin.
Täälä meidän lähellä on niin tylsiä ja huonosti hoidettuja leikkipuistoja, että välillä on kiva lähteä katsomaan miltä se ruoho näyttää aidan toisella puolella.
Varustauduttiin puistoiluun oikein kumppareilla ja kurakintailla, niinkuin asiaan kuuluu näillä keleillä. Mutta mitä vielä, puisto oli täysin lumeton ja kuiva. Kivaa!
Villervallan välikausiasua on pidetty ruokakauppareissuilla jo jonkin aikaa, mutta tänään se pääsi ekaa kertaa päälle puistoreissulle. Takki, housut ja kurakintaat on tänä keväänä hankitut, taaperon suosikkipipo sen sijaan viime syksyltä.
Oon kyllä tykännyt tosta asusta tosi paljon. Se on mun mielestä kivan näköinen heittää ihan niille ruokakauppareissuilekin päälle. Tilasinkin kakkosulkoiluasun kotinurkilla möyrimiseen. Jos se on hyvä, niin siitä lisää sitten myöhemmin.
Toinen oli tietenkin ihan tohinoissaan uudesta leikkipuistosta. Ei meillä päin ole tuommoisia hienoja härveleitä joihin voi kiipeillä. Lähipuistosta löytyy keinujen lisäksi hiekkalaatikko ja liukumäki. Siinäpä ne :D
Meillä ei muuten ole omassa pihassa mitään leikkivehkeitä. Ollaankin mietitty, pitäisikö hommata semmoinen keinusysteemi jossa on liukumäki samassa. Kun se lähipuisto ei tosiaan kummoinen ole, eikä sielä käy muita lapsiakaan, niin olisiko kivempi että ne samat jutut löytyisi omasta pihasta…
Törmättiin ulkoilureissulla skeittipuistoa ohittaessa tämmöiseen öh.. mielenkiintoiseen puuhun. Puu on täynnä risoja skedekenkiä, ja taisi sielä jokunen skeittilaudan palanenkin olla.
Taitaa olla melkoisen kenkiä kuluttavaa puuhaa se skedeily :D
Mitäs teidän viikonloppuun kuuluu?
Projektina olohuone: Lipaston tuunaus
Olkkarin kevätpäivitys etenee pikkuhiljaa, jotain on jo valmiinakin! Nimittäin tämä lipasto.
Ensin lipasto sai kolme kerrosta vaalea maalia pintaansa…
Sitten tehtiin vähän kulutusta reunoihin…
Vetimet paikoilleen… Löysin justiin semmoiset vetimet mitä olin ajatellut, Wilhelmiinan kammarista. Tai Annival interior se taitaa olla nykyisin nimeltään.
Ja valmista tuli!
Tietty unohdin ottaa ennen kuvan… Mutta kuva löytyi netistä, tätä on näköjään vieläkin myynnissä.
Kantsii muuten suosia puisia huonekaluja, pystyy halutessaan hiomaan, maalaamaan, lakkaamaan… Pitempi-ikäisiä kuin lastulevysysteemit. Tätäkin pikkuista lipastoa on meillä katseltu pian kahdeksan vuotta, kyllästymiseen asti… Mutta nyt uudistettuna sai monta vuotta lisää käyttöä meidän kodissa.
Tästä tuunauksesta vastasi mies, ja tällä hetkellä on työn alla olohuoneen pöydät.
Tekstiilejä myös etsitään edelleen olkkariin, meinaa olla vähän vaikeea löytää isoja tyynynpäällisiä! Suurimmat tuntuu olevan 50x50cm… Kun meillä olisi tarvetta 60×60 tai 65×65 koolle. Jos olet semmoisiin törmännyt niin saa vinkata!