Mukavaa huhtikuun ensimmäistä! Onkos teitä jekutettu tänään? Mä oon ollut niin skarppinan nyt tämän aprillipäivän kanssa, etten vielä ole mennyt lankaan, mutta onhan tässä vielä päivää jäljellä… :D
Tein pitkästä aikaa yhtä suosikkijälkkäriäni, vispipuuroa tyrnimarjoista ja siitähän tuli aivan ihanan keväisen väristä, värinsä puolesta pääsiäiseenkin sopivaa jälkkäriä.
Tykkään vispipuurosta eniten Alpron soijamaidon kanssa, mutta nyt meiltä ei kuitenkaan Alpron soijamaitoa löytynyt kaapista, joten vispipuuron kyytipoikana sai toimia vaniliakastike, aikas hyvä vaihtoehto sekin… :)
Vispipuuro tyrnimarjoista
2 pakasterasiallista tyrnimarjoja
1 litra vettä
1,5 dl mannasuurimoita
1 1/4 dl sokeria
Laita kattilaan vesi ja tyrnimarjat, anna kiehua noin kymmenen minuuttia.
Kaada vesi kattilasta siivilän läpi toiseen astiaan ja painele marjoista mehut siivilän läpi myös samaan astiaan. Laita liemi takaisin kattilaan ja lisää mannasuurimot sekaan samalla hyvin sekoittaen. Anna kiehua noin kymmenen minuuttia samalla sekoittaen.
Lisää sokeri ja anna jäähtyä.
Kun puuro on jäähtynyt hyvin, vatkaa se kuohkeaksi. Tarjoile maidon tai vaniliakastikkeen kanssa.
Mukavaa aprillipäivää!
TERVEELLISTÄ TIKUSSA
Täällä on vietetty tänään ihan normipäivää, mitä nyt herätys oli lapsen toimesta jo aamukuudelta ja sekös vähän kiukutti normaalisti hyväntuulista lasta itseäänkin.
Kun me lapsen kanssa oltiin tänään jo melko terveitä, poti issee vuorostaan sängynpohjalla ja ihan superisti harmitti kun viimeisetkin viikonloppusuunnitelmat, eli tämän päiväisen ripsihuollonkin sai perua. Ja joo, tiedän, että pienet on murheet jos ripsihuollon peruminen saa lähes kyyneleet silmiin, mutta eikös se ole vain hyvä jos murheet on tuota luokkaa! ;)
Vaikka lapsi on ollut tänään jo terve, ei ruokahalu ole oikein vielä herännyt, ei edes parin tunnin ulkoilun myötä.
Niinpä muutettiin vähän taktiikkaa, ja alettiin leikkimään ruualla!
Keräilin lautasille viinirypäleitä, ananaskirsikoita, päärynäpaloja, ompusta leikattuja sydämiä, banskua ja juustokolmioita, ja näitä sitten yhdessä pujoteltiin grillaustikkuihin.
Vartaiden teko oli lapselle tosi mieluista puuhaa, ja kuin huomaamatta siinä touhun lomassa meni hedelmäpaloja suuhunkin.
Myös valmiit vartaat maistuivat, onhan se nyt selvä että omppukin on paljon paremman makuista sydämen muotoisena kuin peruslohkona!
Me tehtiin näitä nyt vaan ihan kaksistaan omaksi iloksi. Mukavaa yhdessä puuhastelua ja terveellistä naposteltavaa samaan aikaan.
Mutta näistähän saisi tietty tosi kivojakin, jos laittaisi eri värisiä marjoja ja hedelmiä, ainakin mansikat ja pensasmustikat piristäisivät tikkuja kivasti ja eri muotoisilla muoteilla saisi isommista hedelmistä ja juustostakin hauskan näköisiä paloja.
Tässä vanhassa postauksessa on muuten vielä nopsampi vinkki houkuttelevaan hedelmän syöntiin ;)
Mukavaa sunnuntain jatkoa!
LIIAN HELPPOA
Tammikuun loppupuolella sain loistavan idean. Koska helmikuu on vuoden lyhin kuukausi, voisi olla paikallaan viettää herkutonta helmikuuta. Ei tainnut mennä minuuttiakaan, kun muistin runeberginpäivän… Ja heti perään muistin laskiaisen. Runebergin tortut on ihan parhaita, ja kyllä ne kermavaahdolla täytetyt laskiaispullatkin maistuu, joten se siitä herkuttomasta helmikuusta (huh!).
Ihan liian helposti saa lämpöiset ja maistuvat laskaispullat, kun hakee kaupasta purkin vadelmahilloa, valmista kermavaahtoa ja pakastealtaasta ihan tavallisia pikkupullia. Näiden laskiaspullien suurin ponnistus on odotella se viisi minuuttia mitä pullat ovat uunissa ;)
Itse tekemällä saa tietty ihan parhaat leivonnaiset, mutta näin maanantaina on kiva päästä vähän helpommalla, ja saapa samasta setistä yllärivieraillekin nopskaa pyöräytettyä tuoreet laskiasipullat!
Vietetäänkös teillä herkutonta helmikuuta, vai herkullista kera Runebergin torttujen ja laskiaispullien?