Mantelinen raparperirahkapiirakka

Viikonloppuna leipaisin taas vaihteeksi… raparperipiirakkaa :D

Tällä kertaa teki mieli taas vähän erilaista, näitä raparperipiirakoita kun on tullut ihan jokunen tässä alkukesästä pyöräytettyä.

Tästä tuli vähän semmoinen raparperipiirakka meets toskakakku

Pohja: 

(en laittanut ylös määriä, pohjaa tuli vähän sovellettua eri ohjeista, mutta meni suurinpiirtein näin…)


1,5dl vehnäjauhoja

1dl mantelijauhoja

1dl sokeria

1tl leivinjauhetta

1tl ruokasoodaa

1dl sulaa rasvaa

1 kananmuna

vajaa desi kermaa


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muna, rasva ja kerma, sekoita. 

Painele voidellun piirakkavuuan pohjalle. 


Täyte:


Raparperia, olisiko ollut 5 vartta

Purkki maustamatonta rahkaa

1dl sokeria

1 kananmuna


Sekoita rahka, sokeri ja muna. Kaada piirakkapohjan päälle. 

Pilko kuorittu raparperi, laita rahkan päälle.


Laita nyt piirakka uuniin 200 asteeseen, ja ala tekemään päällistä.


Päälle:

(Tätä olisi voinut tehdä tuplamäärän, ehkä ensi kerralla teenkin!)


2dl mantelilastuja

100g voita

1dl sokeria

2rkl kermaa

2rkl vehnäjauhoja


Laita kaikki ainekset kattilaan, sekoita ja anna kiehahtaa. Ota nyt piirakka pois uunista ja laita seos piirakan päälle. Koko homma takaisin uuniin kunnes kuorrutus on saanut väriä ja piirakka on kypsä.


Piirakka on yhteensä n. 30 min 200 asteisessa uunissa. 

Maukasta päivänjatkoa! ;)

Ei enää niin pieni

Aikanaan syöttötuolia valitessa yhtenä vaihtoehtona oli Stokken Tripp Trapp, mutta päädyttiin kuitenkin halvempaan malliin, ihan siihen tavallisimpaan kotimaiseen puusyöttötuoliin. 

Syöttötuoli kyllä hyvin ajoikin asiansa pitkän aikaa, mutta jossain vaiheessa se alkoi tuntumaan vähän liian vauvalta pian kaksi vuotta täyttävälle pojalle.

Ehkä vähän harmittikin ettei sitä Tripp Trappia silloin ostettu, sitä kun olisi voinut pojan kasvaessa säätää tarpeen mukaan. Nyt kuitenkin pitkään oli aikeissa hakea erikseen juniorituoli syöttötuolin tilalle.

Kunnes… hokasin, että kyllähän tuo normaali tuolikin jo käy ihan hyvin! Niimpä räpsin syöttötuolista kuvan, ja nakuttelin sen myyntiin paikalliselle Facebook-kirppikselle! (Oon muuten tosi nihkeästi myynyt mitään vauvatarvikkeita, esim yhtään vaatetta en ole malttanut myydä, joten niitä on ihan jokunen laatikollinen vaatehuoneessa nätisti jemmattuna koottain ;D )

Tuntuu, että ruokakin maistuu paremmin tuosta ”isojen” tuolista syötynä. Niin polleana siinä on istuttu ja pistelty ruokaa menemään :)

Kun Veikko siirtyi tuohon tavalliseen tuoliin istumaan, niin kävi mielessä myös, että koskakohan siitä nokkamukista olisi aika luopua…? Ja pitkäisikö ostaa jokin pikkuinen harjoittelumuki joka olisi pieneen käteen sopivan kokoinen…

Sitten muistin, kaapissa on ylähyllyllä iso pino Kastehelmi sarjan pikkuisia mukeja, jotka ovat jääneet ihan käyttämättä pienen kokonsa vuoksi! Tuo muki imee itseensä vain tasan desin verran nestettä, joten en oikein ole keksinyt niille käyttöä.

Tuosta mukista juonti onkin ollut nyt ihan huippua! Juotua on tullut varmaan tuplasti enemmän kuin yleensä, ja juoma pitää tietenkin tarjoilla juuri tuommoisesta mukista.

Kun itse olin pieni, yksi kamalimmista ruuista mitä tiesin oli kesäkeitto! 

Ja arvatkaapas mitä nyt tarjoilin lapselleni… Kesäkeittoa! Tosin, en nyt ihan tiedä onko virallinen kesäkeitto jotain ihan tietynlaista soppaa, mutta tuohon omaani tulee vihanneksia ja reippaasti ruohosipulituorejuustoa. 

Maistui muuten pojalle viimeistä lusikallista myöten, toisin kuin äitilleen pienenä ;)

Ihanaa aurinkoista päivää!

Villervallassa fillaroimassa

Veikko halusi lähteä pyöräilemään heti aamusta, ja mikäs siinä, pyöräily on oikein mukavaa ja leppoisaa ajan vietettä. Lapsi viihtyy kyydissä nauttien vauhdin hurmasta, eikä äiti voisi enää pajon helpommalla päästä, joten tokihan me lähdettiin!

Taas me mätsäiltiin farkuissa ja melkein samanvärisissä huppareissa.
Veikolla kuvassa istuimen takaa pilkottaa Villervallan raitapusakka jonka tilasin Skidin alesta. Skidissä on Villervallan kaikki eko-raitatuotteet -30% alessa! Tekisi mieli tilata vielä semmoinen raitahaalari syksyksi ja talveksi kotivaatteeksi.

Mulla puolestaan on ihan perus yksivärinen pitkä huppari Stadiumilta. Nuo Stadiumin hupparit on vaan ihan parhaita! Näitä on aina tosi monessa värissä saatavana, eikä hintakaan ole kuin kolmekymppiä. Viime viikolla bongasin näitä Stadiumilla puoleen hintaan, joten kannattaa käydä kurkkaamassa jos etsii ihan perushupparia :)

Vaikka lapsella oli pyörän kyydissä ihan huippukivaa tälläkin kertaa, niin aivan putkeen ei meidän fillaroinnit tänään menneet… Meidän piti ensin polkaista reilun kilsan päähän hakemaan kaupasta vähän taukojuomaa evääksi, ja siitä sitten veivata eväsjuomien kanssa vaikka rantsuun pitämään taukoa.
Mutta kaupan edessä huomasin,

A) Miten ihmeessä voi käyttää polkupyörän lukkoa, kun lastenistuin on lukon edessä? Ei vissiin mitenkään… Koska en halunnut ottaa riskiä, että ihana vaaleanpunainen unelmani mallia mummo olisi joutunut kauppareissun aikana voron kynsiin, jätettiin eväät hakematta.

B) Kaupan edessä viimeistään huomattiin, että ilma on ihan jäätävän kylmä! Ei ihan ollutkaan hupparikeli niinkuin luulin… Nokka siis kohti kotia ja vaatekaappia.

Uusi yritys… Päälle käytiin heittämässä Villervallan takki, eikä pipo ja hanskatkaan olleet yhtään liikaa. Ihan ei samaa paria olevia hanskoja äkkiseltään löytynyt, mutta ei kai se nyt ole niin justiinsa… ;)

Hei, tällä viikolla on juhannus, ja mä olisin ollut valmis hakemaan toppatakin varastosta! Tyydyin kuitenkin ohuempaan takkiin, sekä neulepantaan… Melko kesäistä sekin :D

Lopulta kun päästiin uudelleen liikenteeseen, alkoi sataa… Eihän meitä pieni tihkusade pysäyttäynyt, mutta sateen vaan yltyessä päätettiin kääntyä kotiin.
Taukojuomat juotiin sitten lopulta oman kodin lämmössä, boonuksena saatiin vielä syödä viikonloppuna leivottua ihanaa manteliraparperipiirakkaa! Voisinkin nakutella ohjeen tänne joku päivä :)


Kivaa alkanutta viikkoa!